Süper Tat Alıcı
Supertaster
Tanım
Ortalamanın çok altında tat eşiklerine ve tat uyarıcılarına karşı olağandışı düzeyde yoğun nörolojik tepkilere sahip birey.
Örnek Vaka / Uygulama
Klinik veya duyusal analiz laboratuvarlarında yapılan testlerde, standart bir solüsyondaki acı veya tatlı bileşenleri ortalamadan çok daha düşük konsantrasyonlarda fark edebilen bir bireyin, sıradan bir çikolatayı veya kahveyi aşırı acı ya da yoğun bulması.
Derin Analiz
Süper tat alıcı fenotipinin temelinde genetik faktörler ve dil yüzeyindeki fungiform papillaların (tat tomurcukları) yoğunluğu yatar. Bu bireylerde, özellikle propiltiyourasil (PROP) veya feniltiyokarbamid (PTC) gibi maddelere karşı aşırı bir duyarlılık söz konusudur. Trigeminal sinir aracılığıyla iletilen dokunma, sıcaklık ve acılık gibi oral somatosasensorial uyarılar da bu popülasyonda güçlendirilmiş olarak deneyimlenir. Nörofizyolojik olarak, tat reseptör hücrelerinden gelen afferent sinyaller kortikal düzeyde daha baskın işlenir, bu da gıda tercihlerinde ve kaçınma davranışlarında belirgin değişikliklere yol açar.
Etimoloji
Latince 'super' [üstün, aşırı] + İngilizce 'taster' [tat alıcı, tatlandırıcı kökenli ajent] kelimelerinin birleşiminden türetilmiştir.
Karıştırmayın
Keşfetmeye Devam Edin
Fungiform Papilla
Fungiform Papilla
Fungiform Papillae
İnsan dilinin ön yüzeyinde yer alan, yaklaşık 200 adet bulunan ve mantar formunu andıran küçük anatomik kabarcıklardır.
İncele