Yutma
Deglutition
Tanım
Besinlerin, sıvıların veya tükürüğün ağız boşluğundan yutak ve yemek borusu aracılığıyla mideye aktarıldığı karmaşık nöromüsküler süreç.
Örnek Vaka / Uygulama
İnme (serebrovasküler olay) geçiren bir hastanın solunum yollarını koruyabilmesi için gıdaları güvenli bir şekilde yutabilme (deglutition) kapasitesinin logopedistler tarafından endoskopik değerlendirme testleriyle incelenmesi.
Derin Analiz
Yutma; istemli, faringeal (istem dışı yutak) ve özofageal (yemek borusu peristaltizmi) olmak üzere üç evrede gerçekleşen hayati bir fizyolojik mekanizmadır. Nörolojik açıdan beyin sapındaki yutma merkezinin (medulla oblongata) koordinasyonunu gerektirir ve V, VII, IX, X, XI ile XII. kranial sinirlerin ortak çalışmasını zorunlu kılar. Bilişsel ve davranışsal bilimlerde, disfaji (yutma güçlüğü) vakalarının nöropsikolojik arka planı ve beslenme bozuklukları bağlamında klinik değerlendirmeye tabi tutulur.
Etimoloji
Latince 'de-' (aşağı doğru) + 'glutire' (yutmak) fiil kökünden türetilmiştir; besinin ağızdan mideye geçiş sürecini ifade eder.
Karıştırmayın
Çiğneme (mastication) ile sıklıkla karıştırılır; çiğneme besinin ağızda mekanik olarak parçalanmasını sağlarken, yutma bu materyalin gastrointestinal sisteme transferini kapsar.