Tat Kaliteleri
Gustatory Qualities
Tanım
Örnek Vaka / Uygulama
Klinik bir nöroloji muayenesinde, altmış yaşındaki bir hastanın influenza benzeri bir enfeksiyon sonrası tat kaybı (ageusia) yaşadığı iddia edilmektedir. Hekim, hastanın beş temel tat kalitesini (sakaroz için tatlı, sodyum klorür için tuzlu, sitrik asit için ekşi, kinin için acı ve monosodyum glutamat için umami) solüsyonlar yardımıyla dilin farklı bölgelerinde test ederek periferik sinir hasarını veya kortikal entegrasyon bozukluğunu izole eder.
Derin Analiz
Tat kaliteleri, periferik gustatuar reseptörlerin (tat tomurcukları) kimyasal molekülleri algılayıp bu sinyalleri afferent cranial sinirler (VII, IX, X) aracılığıyla beyin sapına (soliter traktus nükleusu) ve oradan talamus üzerinden primer gustatuar kortekse (insula ve frontal operkulum) iletmesiyle oluşan multidisipliner bir algı sürecidir. Tat duyusu (gustation), koku duyusu (olfaction) ve trigeminal dokunsal girdilerle (texture, temperature) birleşerek 'lezzet' (flavor) algısını oluşturur. Evrimsel olarak, tatlı ve umami enerji kaynaklarını (karbonhidrat ve protein) işaret ederken, ekşi bozulmuş gıdaları, acı ise potansiyel toksinleri ve zehirleri ikaz eden hayatta kalma mekanizmaları olarak şekillenmiştir.
Etimoloji
Karıştırmayın
Keşfetmeye Devam Edin
Freno-
Freno-
Phreno- (phren-)
Zihni, aklı veya beyni ifade eden birleştirici ön ek (kombinasyon formu).
İncele
Doku
Doku
Tissue
Benzer yapıya ve ortak işleve sahip hücrelerin oluşturduğu organize hücresel yapı birimi.
İncele
Kesikli Kontrol
Kesikli Kontrol
Discrete Control
Sistem girdilerinin veya çıktı değerlerinin belirli ve sınırlı aralıklarla, süreklilik arz etmeyen zaman dilimlerinde güncellendiği denetim mekanizması.
İncele
Frekans Analizi
Frekans Analizi
Frequency Analysis
Olayla ilişkili potansiyellerdeki (ERP) frekans değişimlerinin matematiksel ve sayısal olarak incelenmesi.
İncele