Vitamin
Vitamin
Tanım
Normal büyüme, metabolizma ve fizyolojik sağlığın sürdürülebilmesi için çok küçük miktarlarda gereksinim duyulan, organizma tarafından genellikle sentezlenemediği için dışarıdan alınması zorunlu olan esansiyel organik moleküller.
Örnek Vaka / Uygulama
Günlük diyetinde taze sebze, meyve ve tam tahıl tüketmeyen bir bireyde, B12 vitamininin yetersizliğine bağlı olarak miyelin kılıf sentezinde aksama görülmesi; bunun sonucunda ekstremitelerde parestezi (karıncalanma), kronik yorgunluk, bilişsel işlevlerde yavaşlama ve megaloblastik anemi tablosunun klinik olarak ortaya çıkması.
Derin Analiz
Vitaminler, insan vücudunda enerji üretmeyen ancak hücresel enzim sistemlerinin (özellikle koenzim işlevi görerek) katalizörlüğünü üstlenen mikro besinlerdir. Karbonhidrat, yağ ve protein metabolizmasının düzenlenmesinde, DNA sentezinde, bağışıklık yanıtında ve nörotransmitter sentezinde kritik rol oynarlar. Suda çözünen (B kompleksi ve C) ve yağda çözünen (A, D, E, K) vitaminler olarak ikiye ayrılırlar. Yağda çözünen formlar karaciğerde ve yağ dokusunda depolanırken, suda çözünenlerin fazlası böbrekler yoluyla atıldığından düzenli alımları klinik olarak elzemdir.
Etimoloji
Karıştırmayın
Mineraller (inorganik elementler olmalarıyla ayrılırlar); hormonlar (vücut içi endokrin bezler tarafından sentezlenirken vitaminlerin dışarıdan alınması gerekir); karbonhidrat, yağ ve proteinler (makro besinler olup enerji kaynağı olarak kullanılırlar).
Keşfetmeye Devam Edin
Koenzim
Koenzim
Coenzyme
Enzimlerin protein kısmı olan apoenzim ile birlikte işlev gören, genellikle bir vitamin türevi olan protein dışı organik molekül.
İncele
Metabolizma
Metabolizma
Metabolism
Canlı bir hücre veya organizmada, yaşamı sürdürmek için gerçekleşen ve enerji salınımı ile sentez süreçlerini kapsayan fiziksel ve kimyasal reaksiyonların tamamıdır.
İncele