Kalori Kısıtlaması
Caloric Restriction
Tanım
Besin yetersizliğine veya hipoglisemi gibi patolojik metabolik uç noktalara yol açmaksızın, toplam günlük enerji alımının düşürülmesi sürecidir.
Örnek Vaka / Uygulama
Kronik bir hastalıktan korunmak amacıyla günlük kalori alımını tıbbi gözetim altında, temel besin öğelerinden ödün vermeksizin %20 oranında azaltan bir bireyin, uzun vadede sosyal ortamlardaki yemek baskısı ve ghrelin seviyelerinin kronik yüksekliği nedeniyle diyeti sürdürmekte zorlanması.
Derin Analiz
Kalori kısıtlaması, metabolik ve hücresel düzeyde oksidatif stresi azaltma, mitokondriyal fonksiyonları optimize etme ve otofaji süreçlerini tetikleme potansiyeliyle bilinen fizyolojik bir müdahaledir. Hayvan modellerinde yaşam süresini uzattığı ve yaşa bağlı dejeneratif süreçleri yavaşlattığı deneysel olarak kanıtlanmıştır. Ancak insan popülasyonlarında uzun vadeli sürdürülebilirliği, bireylerin çevresel koşulları, hedonik yeme dürtüleri ve homeostatik açlık mekanizmaları nedeniyle oldukça düşüktür. Nörobiyolojik olarak, hipotalamik iştah regülasyon merkezleri (pro-opiomelanokortin ve nöropeptid Y nöronları) bu kısıtlamaya güçlü bir adaptif dirençle yanıt verir.
Etimoloji
Latince 'calor' (ısı, sıcaklık) kökünden türetilen 'calorie' ile İngilizce kökenli 'restriction' (sınırlandırma, kısıtlama) kelimelerinin birleşiminden oluşur.
Karıştırmayın
Açlık (Starvation) ile karıştırılır; açlık patolojik besin yoksunluğu ve metabolik yıkım içerirken, kalori kısıtlaması besin kalitesi korunan kontrollü bir enerji azaltımıdır.